2017-04-13から1日間の記事一覧

手でやるミル

胡椒をまな板の上で包丁を使って砕く。 飛び散るのを手で覆ってザクザクやる。 で、料理にかける。 どうせならたっぷりと。 ブロッコリーとしめじのパスタ。 ガーリック、天然塩、粗挽きペッパー、分かってはいたけど、これは黄金のマッチング。 ごろごろの…